Vallisto Extremo Viejas Blancas
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Vallisto Extremo Viejas Blancas es un blend blanco de altura elaborado en el Valle Calchaquí con viñedos de más de 70 años en Cafayate. Un corte de Sauvignon Blanc, Riesling y Chardonnay, fermentado con levaduras nativas y criado en huevos de concreto para resaltar la pureza del terroir.
Presenta color amarillo brillante, aromas a frutas tropicales como ananá y maracuyá, peras en almíbar, manzana verde y notas vegetales. En boca ofrece gran volumen, frescura y acidez equilibrada, con un final amable y expresivo. Un vino blanco salteño sin filtrar, auténtico y de identidad única.
FICHA TECNICA:
VARIETAL: 60% Sauvignon Blanc, 30% Riesling, 10% Chardonnay
ORIGEN: Cafayate, Salta.
ALTITUD: 1900msnm
CRIANZA: 12 meses en tanques de concreto
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