Eclat Reserva Extra Brut
$45.000
Desde 2009, Bodega Caelum elabora vinos y espumantes argentinos premium en Mendoza, combinando el trabajo familiar, el respeto por la tierra y la búsqueda constante de la más alta calidad. Cada botella refleja la dedicación y el equilibrio entre la tradición artesanal y la innovación enológica.
Eclat Reserva Extra Brut es un espumante blanco elegante, de color dorado con reflejos brillantes y burbujas finas y persistentes. En nariz se destacan aromas a avellanas tostadas, panificados y especias, resultado de la crianza en barricas del vino base y su prolongada maduración sobre lías.
En boca ofrece una entrada fresca, amplia y equilibrada, con una persistencia prolongada que resalta su carácter refinado y complejo.
Un espumante Extra Brut de alta gama, ideal para acompañar mariscos, pastas con salsas cremosas o platos festivos, y disfrutar en momentos especiales.
FICHA TECNICA:
VARIETAL: 100% Chardonnay
ORIGEN: Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza.
ALTITUD: 1000Msnm
COSECHA: Manual
METODO: Tradicional / Champenoise.
ESTILO: Extra Brut.
CRIANZA: Vino criado en barricas de roble francés durante 12 meses. Mínimo de 48 meses de estiba en contacto con las lías.
AZÚCAR TOTAL: 6 gramos / litro.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 10ºC y 11ºC.
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