Dos Puentes Estate Cabernet Sauvignon

El Estate Cabernet Sauvignon de Bodega Dos Puentes es un vino tinto argentino premium que refleja el terroir único de Los Sauces, Tunuyán, en el corazón del Valle de Uco, Mendoza. Las uvas provienen de viñedos propios a 1000 metros sobre el nivel del mar, en suelos franco-arenosos con presencia de canto rodado, lo que aporta concentración, estructura y carácter a cada cosecha.

De color rojo rubí con destellos azulados, este Cabernet Sauvignon ofrece en nariz aromas intensos a frutos negros, casis y pimiento rojo, mientras que en boca se percibe concentrado, con taninos maduros y voluminosos y un final largo y persistente.

Elaborado con cosecha manual, conducción por espaldero y riego por goteo, este Cabernet Sauvignon argentino es ideal para acompañar guiso de lentejas, entraña con verduras asadas. , destacando la elegancia y frescura de los vinos del Valle de Uco.

FICHA TECNICA:

VARIETAL: 100% Cabernet Sauvignon

ORIGEN: Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza

ALTITUD: 1000 msnm.

CRIANZA: Guarda en tanque por 6 meses antes del embotellado. Un 20% del vino se añeja en barricas de roble francés de segundo y tercer uso, durante 6 meses.

VINIFICAIÓN: Maceración de 36 horas antes de la fermentación a 10 ºC. Fermentación por 14 días y luego maceración por fermentación 5 días más. Fermentación maloláctica natural