Bandini Los Muros Blanc de Blancs

Los Muros Blanc de Blancs de Finca Bandini es un vino blanco premium elaborado en el Valle de Uco, uno de los terroirs más destacados de Mendoza. Su creación combina precisión técnica, trabajo artesanal y el carácter único de las variedades blancas terpénicas que expresan toda la frescura de la región.

Para lograr su calidad, se realiza una estricta selección de granos, evitando que hojas o impurezas ingresen a la prensa. Los racimos enteros se maceran con hielo seco para potenciar los aromas florales y cítricos característicos de estas variedades. Luego, se efectúa un prensado neumático muy suave —hasta 0,8 bar— para obtener únicamente el delicado vino “gota”.

La fermentación alcohólica inicia a baja temperatura, manteniendo un cuidadoso manejo de borras dentro de huevos de concreto, cuyo movimiento natural se combina con batonnage periódico. Un 25% del volumen fermenta en barricas de roble francés de primer uso, aportando textura, complejidad y profundidad al vino.

En copa, presenta un color amarillo suave con reflejos dorados y verdosos. En nariz se destacan notas de limón, pomelo rosado y cítricos frescos, sello distintivo del Valle de Uco. En boca se percibe fresco, equilibrado, con acidez vibrante y una complejidad elegante otorgada por su paso parcial por roble francés.

Un vino distinto, fresco, intenso y refinado, ideal para amantes de los vinos blancos complejos y con marcada identidad de terroir.

FICHA TECNICA

VARIETAL: Cofermentado de 25% Chardonnay, 25% de Sauvignon Blanc, 25% de Viognier, 25% de Gewustraminer

ORIGEN: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza, Argentina

ALTITUD: 1200msnm

RIEGO: Por Goteo

CRIANZA: 75% en huevo de concreto y 25% en barricas de roble francés de primer uso.