El Antucura Malbec es un vino de alta gama elaborado en Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza, por Bodega Antucura, fundada por Anne-Caroline Biancheri. Ubicada al pie de la Cordillera de los Andes, la bodega expresa en cada etiqueta la riqueza del terroir mendocino y la elegancia de la vitivinicultura argentina.
De color rojo rubí intenso con reflejos violáceos, este Malbec se distingue por sus aromas a frutas rojas frescas como cereza y frambuesa, sutiles notas florales de violetas y un delicado toque herbal. En boca presenta taninos firmes pero sedosos, frescura equilibrada y gran vivacidad, con sabores de cereza jugosa y mora que lo hacen complejo y envolvente. Su cuerpo medio a completo y su estructura armónica garantizan un excelente potencial de guarda.
FICHA TECNICA:
VARIETAL: 100% Malbec
ORIGEN: Valle de Uco, Mendoza.
ALTIDUD: 1050msnm
CRIANZA: 6 meses de reposo en botella bajo humedad y temperatura controladas.
COSECHA: Manual, en cajas plásticas de 18 kg
VINIFICACIÓN: Doble selección de racimos y granos, fermentación a 24º-28ºC en vasijas de 100-150hl.; maceración durante 20-30 días en función de la degustación y fermentación maloláctica natural.
ALCOHOL: 13,90%
AZUCAR: 3,08 Gr/L
ACIDEZ: 4,98 Gr/L
PH: 3,86
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